PREMIO ALIMENTOS DE ESPAÑA A LOS MEJORES QUESOS

21 de julio de 2017

El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y  Medio Ambiente concede el Premio Alimentos de España Mejores Quesos con el fin de promocionar y dar a conocer los quesos de mayor calidad y propiedades organolépticas, así como estimular a los productores a obtener quesos de calidad.

 
Pueden participar  los titulares de establecimientos autorizados para la elaboración de quesos. Los quesos serán de elaboración propia, debiendo justificar la elaboración anual de un número mínimo de 2.000 piezas o 3.000 kilos. Las modalidades a las que pueden participar son:
 
a) Queso madurado de vaca
b) Queso madurado de oveja
c) Queso madurado de cabra
d) Queso madurado de mezcla
e) Queso madurado queso azul
 
El plazo para presentar solicitud finaliza el 8 de octubre de2017
 
Para cada modalidad de queso se presentará una muestra de al menos 3 kilogramos de queso en piezas enteras, aportando siempre un mínimo de 2 piezas. Las muestras de quesos se remitirán, a portes pagados, al Laboratorio Agroalimentario de Santander, c/ Concejo, s/n, 39011. Santander. Las fechas de entrega de las muestras serán del 16 al 20 de octubre, en horario de 9,30 a 13,30 h.
 

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