Talleres a pescadores profesionales, personal de las lonjas pesqueras y restaurantes de la zona

Objetivos

  • Adiestrar a los operarios de las lonjas de venta de pescado de Gran Canaria sobre las especies más comunes legisladas
  • Reducir los errores de identificación de las especies comercializadas
  • Contribuir a obtener bases de datos fiables de capturas de productos pesqueros en lo referente a especies
  • Colaborar con la consecución de una explotación sostenible de nuestros recursos pesqueros insulares
  • Concienciar a los pescadores, vendedores, distribuidores y público comprador de pescado de la importancia que tiene consumir pescado legal, tanto por cuestiones de talla como de especie

Este tipo de talleres se están llevando a cabo en los principales núcleos pesqueros de la isla, donde existen o está previsto que existan lonjas autorizadas para la realización de la primera venta de los productos pesqueros, es decir en:

  • Cooperativa de pescadores de Melenara, Telde
  • Cofradía de Pescadores de Agaete
  • Cooperativa de pescadores de San Cristóbal, en Las Palmas de Gran Canaria
  • Cofradía de Pescadores de Arguineguín
  • Cofradía de Pescadores de Mogán
  • Cofradía de Pescadores de Castillo Romeral, en San Bartolomé de Tirajana
  • Cofradía de Pescadores de La Aldea

Con esta iniciativa de divulgación y fomento del uso del Aplica 1 pretendemos colaborar con la consecución de una explotación sostenible de nuestros recursos pesqueros insulares y concienciar a los pescadores, vendedores, distribuidores y consumidores de pescado sobre la importancia de consumir pescado legal, tanto por cuestiones de talla como de especie.

Imágenes relacionadas
Foto
Foto