Aceites de Gran Canaria, tradición de oro

 

La isla de Gran Canaria cuenta con una larga tradición de producción de aceituna para consumo local que se ha desarrollado, sobre todo en el sureste insular, aunque en los últimos tiempos las áreas de cultivo se han ampliado al norte insular.

 

En los últimos años, el Cabildo de Gran Canaria ha puesto en marcha diferentes actuaciones con la colaboración de los ayuntamientos con producción olivarera y con la intención de recuperar variedades y producciones locales.

 

El aceite tradicional de Gran Canaria es un tesoro cultural, una tradición que es un oro vegetal, natural y saludable.